Caderno de Receitas

Começo o meu primeiro post neste blogue com um caderno bem antigo, de 28 de Março de 1910, tem quase 100 anos.Sempre me lembro de a minha avó o ter dentro do saco onde guardava as suas receitas. Esta foi uma maneira de manter este documento 'vivo',colocando-o num blogue em que pretendo colocar ainda mais receitas que fazem parte do saco das receitas que pertencia à minha avó e saco esse que eu herdei.
Este documento era da madrinha da minha avó, Esther Helharaz, e foi feito pela sua dedicada amiga Sol Delmar em 1910.

Pão de Ló
Pudim Boca de Dama
Marmelada

Pudim de Ovos

Pudim de Mel

Bolo Podre

Palitos de Amêndoa

Ladrilhos

Bolos de Amêndoa Brancos

Marronchinos

Merengues Queijadas de Amêndoa
Cavacas

Biscoitos de Leite

Bolo de Roda

Pudim de Água

Licor de Baunilha

Leite Creme
Doce de Pêssego Seco

Biscoitos para chá

Licor Coração de Preta Pudim de Claras
Pão de Ló

Pudim

Pasteis de Batata Doce

Rosquinhas

Bolos de Chocolate

Nestas receitas aparecem 2 medidas a que estamos pouco habituados, que são a libra e o arratel. Assim sendo aqui fica a correspondente medida em gramas.

1 arratel = 459 gramas

1 libra = 453,59 gramas