Estes biscoitos lembro-me desde pequena de a minha avó os fazer. A minha mãe diz que a minha avó os fazia quando ela e o meu tio eram pequenos. Há anos que não os comia.
Mas eis que se fez luz e este natal descobri que a minha tia tinha a receita que até então eu pensava perdida, pois não fazia parte do saco das receitas, para tristeza minha.
Hoje resolvi experimentar fazer, e estão deliciosos como sempre.
INGREDIENTES:
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal refinado.
2 colheres de chá de fermento.
Farinha q.b. pr amassar.
PREPARAÇÃO:
Bater os 2 ovos e ir juntando os restantes ingredientes um a um, deixando para o final a farinha que se vai juntando aos poucos até se consegui amassar.
Fazer cobrinhas e enrolar de forma a fazer um biscoito.
Fritam-se em oléo quente.
Depois de prontos polvilha-se com açucar ou faz-se uma calda de
açúcar e deita-se por cima.
E aqui estão eles, prontinhos para serem comidos.
A Joaninha gostou. Foi a primeira a provar. A seguir a mim, claro!
6 comentários:
Bila, acho esta tua ideia demais!!!
Eu, que gosto de cozinhar, vou começar a "visitar-te" muitas vezes. Parabéns! zana
os belos dos "biscoitos fritos" da avó <3 , e ela fazia-os como ninguém... (também não me lembro de mais ninguém fazer =P )
Beijocas*
Muito obrigado pela receita, acabei agora de fazer, claro que faltou sempre algo xD mas nao ficaram mau de todo para a primeira vez(sou rapaz e nao tenho muito jeito para cozinha xD)
agora so me resta treinar para melhorar :P
oi boa tarde, hj lembrei-me dos biscoitos k a mha avo fazia mas n me lembrava como se chamavam e fui procurar no google e la encontrei o seu blog com a receita vou experimentar a fazer. Perdi a mha avo faz 1ano em Maio e são estas lembranças k me ajudam a ultrapassar a falta k ela faz. :)
Também os faço, foi uma tia minha que me ensinou são uma delicia!! aqui em casa toda a familia gosta! são sempre poucos hehehe
Acabei de fazer ficaram uma maravilha, obg pela receita
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